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杨桃怎么吃美味又营养?杨桃的好吃吃法有哪些?[图]

发布时间:2019-09-13 20:13:58

杨桃是生活中很常见的水果食物,其味道可口迷人,但是也有人不喜欢吃杨桃,这主要是由于杨桃的食用方法不当导致的,那么杨桃怎么吃美味又营养?杨桃的好吃吃法有哪些?杨桃的营养吃法有很多,下面就来详细了解如何吃杨桃最美味吧。

1、杨桃的美味吃法

一、山楂杨桃果冻

主料:杨桃1个。

调料:鱼胶粉15g。

做法:

1、准备山楂罐头一瓶,杨桃适量;

2、先将鱼胶粉里加入少量冷水,浸泡20分钟,之后隔水融化。待凉后,倒入山楂罐头原汁,搅拌均匀;

3、杨桃切片排摆放模具中;

4、将山楂摆放在已排好杨桃的磨具中;

5、将已经调配好的山楂汁倒入模具,汁水要盖住山楂,之后放入冰箱中冷冻;

6、凝固后,倒扣脱模。

二、杨桃酒

主料:杨桃2个,白酒适量。

调料:冰糖适量。

做法:

1、杨桃两个洗净沥干,切片,很漂亮的星形;

2、装杨桃,放冰糖,倒酒浸过面;

3、一个月后,杨桃变成黄色,很漂亮的金黄,就像杨桃成熟时的。

tips:

1、为什么用青杨桃?黄杨桃一般皮肉比较软,泡酒之后酒质浑浊,而青杨桃泡过之后会变黄,酒色也是非常抢眼的金黄。

2、杨桃性寒,脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。

三、杨桃苹果沙拉

主料:杨桃200g、苹果200g。

调料:沙拉酱100g。

做法:

1、首先把杨桃洗干净后,用盐水泡5-10分钟左右;

2、然后把苹果去皮,切成块状;

3、把杨桃切成块状,并在盘子里摆好形状;

4、用沙拉酱把切好的苹果搅拌好倒入盘里就可以啦。

四、海星杨桃炖瘦肉汤

主料:杨桃2个、枣(鲜)适量、枸杞子适量。

调料:食盐适量、姜适量。

做法:

1、将海星用水泡一会,刷洗干净;

2、杨桃,瘦肉切大块;

3、将所有材料入锅加水烧开;

4、文火炖两小时加盐调味即可。

五、甜蜜蜜拔丝杨桃

材料:杨桃一个、白糖、面粉。

做法:

1、处理杨桃;

2、沿杨桃的棱去掉硬边,洗干净;

3、洗干净的杨桃横切成块,放在盘子里备用;

4、炸杨桃;

5、面粉中加入清水调至稠状,成面糊;

6、切好的杨桃块放入面糊中,两面粘上面糊;

7、锅中烧热油后放入粘好面糊的杨桃;

8、杨桃两面炸至金黄酥脆;

9、捞起杨桃沥油备用;

10、锅底剩少许油,放入白糖,加少量清水;

11、小火熬制,不停翻动;

12、待锅中的糖熬制黏稠、变色时放入炸好的杨桃,快手拌匀;

13、出锅装盘。

2、吃杨桃注意事项

1、杨桃含有一种神经毒素,一般人食用可代谢,但肾病患者无法将此毒素排出体外,导致中毒。

2、杨桃之神经毒素,会对身体中枢神经产生影响,正常情况之下会被人体肾脏给予排除,但重度肾脏病患或是尿毒症病人,会因神经毒素无法排除而产生中毒症状。

3、杨桃也有可能会引起神经中毒,常见的症状有打嗝、呕吐。如果这种毒素进到我们的脑部的话,也可能会使我们的意识出现混乱,严重的会出现死亡的。

4、杨桃里的神经毒素,目前医界尚不知道是什么,而且也无解药,须靠活性炭洗肾才能排出;因此有高血压、糖尿病等疾病的人,在食用前需注意自己的肾功能。而肾脏功能不好的人,则千万不能食用杨桃。

5、而杨桃亦含有微毒物质草酸,部份肾病病人进食杨桃后,无法将草酸排出体外,除草酸会与人体中钙离子结合产生结石,肾病病人进食少量亦有机会中毒。病人中毒后会出现神志不清的征状,但一般健康人进食没有问题。全台湾大约有260万人有慢性肾脏病,即使是洗肾的病患,不小心吃进杨桃亦会引致中毒。

6、杨桃亦含有一些物质,能使口服药物在肠道大部份没有被代谢而进入血液循环系统,加强了药效。药物如抗高血脂药他汀(Statin)并不适合与杨桃同食。因此与西柚的情况相似,其他不建议与西柚同吃的药物都不应与杨桃同吃。

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